用于食品包裝的塑料材料需要符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)(如中國的GB 4806系列標(biāo)準(zhǔn)、美國FDA、歐盟EFSA等),確保在與食品接觸過程中不釋放有害物質(zhì)。以下是常見的食品級塑料材料及其特點(diǎn):
1. 聚乙烯(PE)
- 最常用的食品包裝材料之一,化學(xué)穩(wěn)定性好,耐低溫,無毒無味。
- 分為低密度聚乙烯(LDPE) 和高密度聚乙烯(HDPE):
- LDPE:柔韌性好,常用于制作塑料袋、保鮮膜、 squeeze 瓶(如醬油瓶、飲料瓶)。
- HDPE:硬度較高,耐溫性稍好,適用于制作硬質(zhì)包裝(如牛奶瓶、食品罐、瓶蓋)。
2. 聚丙烯(PP)
- 耐溫性較好(可承受100-120℃),硬度高于PE,化學(xué)穩(wěn)定性強(qiáng),無毒。
- 常用于制作微波爐餐盒、食品包裝盒、瓶蓋、吸管、酸奶杯等,可直接接觸熱食品。
3. 聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET/PETE)
- 透明度高,機(jī)械強(qiáng)度好,阻隔性強(qiáng)(防潮、防氣),但耐溫性一般(建議<65℃)。
- 主要用于瓶裝飲料(礦泉水、可樂)、食用油瓶、果醬瓶等,不可長期裝高溫液體或反復(fù)使用。
4. 聚氯乙烯(PVC)
- 本身無毒,但加工過程中可能添加增塑劑(如鄰苯二甲酸酯),部分增塑劑可能遷移到食品中,存在安全風(fēng)險。
- 食品包裝中限制使用,僅允許用于一次性包裝(如某些保鮮膜),且需符合特定標(biāo)準(zhǔn),不建議接觸高溫或油脂食品。
5. 聚苯乙烯(PS)
- 分為通用聚苯乙烯(GPPS) 和發(fā)泡聚苯乙烯(EPS):
- GPPS:透明度高,常用于制作一次性水杯、酸奶盒、食品托盤等,但耐溫性差(<70℃),不可裝熱飲。
- EPS(泡沫塑料):隔熱性好,曾用于外賣餐盒、生鮮保溫箱,因環(huán)保問題逐漸被替代,部分地區(qū)已限制使用。
6. 聚酰胺(PA,尼龍)
- 阻隔性強(qiáng)(尤其對氧氣),耐穿刺,常用于制作復(fù)合膜(如肉類真空包裝),常與PE等材料復(fù)合提升性能。
7. 聚偏二氯乙烯(PVDC)
- 阻隔性極佳(防潮、防氧、防異味),耐化學(xué)性好,常用于制作高阻隔包裝膜(如香腸腸衣、奶酪包裝)。
注意事項(xiàng):
- 選擇標(biāo)有“食品接觸用”的塑料包裝,避免使用回收料或不明來源的塑料制品。
- 不同塑料耐溫性不同,如PP可微波,PET、PS不可裝高溫食品,使用時需遵循標(biāo)識說明。
- 減少一次性塑料使用,優(yōu)先選擇可降解或可循環(huán)的食品包裝材料。
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